Школьное питание
Список плакатов, направленных на популяризацию здорового питания и профилактику детского ожирения.
https://own.nationalpriority.ru/index.php/s/Z0BammnFf1dR7pP
Плакат_А4.pdf
Горячая линия "Школьный завтрак": 8-800-200-04-11
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
по вопросам организации питания:
Телефон горячей линии Министерства образования 8 347 29 2-11-55
Отдел образования Администрации муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан: специалист по контролю за организацией питания — Камаретдинова Галия Галиулловна, +7 (347) 51 3-50-00 , +7(347) 51 3-50-29
Время работы: пн-пт: 08:00-17:30, обеденный перерыв: 12:30-14:00
И.о. директора школы: Сынгизова Валима Минтимеровна, школа: +7 (347) 51 4-26-37, сот: +79377840721
Время работы: пн-пт: 08:00-18:00, обеденный перерыв: 12:30-14:00
Ответственный за организацию горячего питания: Сынгизова Гульназ Ишбулатовна, +7 937 837 26 06
Порядок предоставления бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детям-инвалидам, обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях муниципального района Баймакский район РБ
http://qrcoder.ru/code/?https%3A%2F%2Fishmurzino.02edu.ru%2Fschool%2Fshkolnoe-pitanie%2Fmenu.php&;4&0">http://qrcoder.ru/code/?https%3A%2F%2Fishmurzino.02edu.ru%2Fschool%2Fshkolnoe-pitanie%2Fmenu.php&;4&0
Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Одним из основных факторов, определяющих состояние здоровья ребенка, его физическое и умственное развитие – организация здорового питания обучающихся.
Организация питания в школе осуществляется в соответствии с законом РФ «Об образовании», Типовым положением о школе и другими законодательными и нормативными правовыми актами РФ.
Рациональное питание школьников - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных последствий функционирования системы образования. Неправильное питание отрицательно сказывается на физическом развитии, способствует проявлению обменных нарушений, обострению хронических патологий, заболеваний.
Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Поэтому школы, всегда уделяющие большое внимание вопросам жизни и здоровья воспитанников, сейчас очень серьезно занимаются вопросом организации правильного питания учащихся. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ.
Очень важно, чтобы именно школа стала началом распространения знаний и умений в организации здорового питания. В связи с этим в школе разработан курс лекций «Необходимость сбалансированного питания», находится в стадии разработки программа по развитию организации питания учащихся «Питание школьников». Цель
программы: обеспечение здорового питания школьников для сохранения и укрепления их здоровья, а также профилактики заболеваний.
Вопросами организации питания в нашей школе занимаются администрация, фельдшер и непосредственно социальный педагог. В школе создана и работает комиссия по контролю за организацией и качеством питания. Имеется 12-дневное цикличное меню, утвержденное Роспотребнадзором. На совещаниях при директоре, педсоветах заслушивается информация о контроле за организацией и качеством питания, что позволяет получить целостную картину организации питания в школе и своевременно произвести нужную коррекцию. Практика питания в нашей школе убедила нас в преимуществе столовых, работающих непосредственно на сырье. Их полная автономность в приготовлении пищи, дает большую возможность сохранить не только вкусовые достоинства, но и пищевую ценность.
Столовая нашей школы оборудована всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Имеется в достаточном количестве посуда, столовые приборы, стаканы для приема пищи. Чистоте школьной столовой уделяется повышенное внимание. Летом производится косметический ремонт пищеблока. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекции по вине столовой. Перед входом в обеденный зал установлены рукомойники, в достаточном количестве, для мытья рук. Наша столовая светлая солнечная, стены расписаны сценами из русских народных сказок, дополняют красочно оформленные стенды о правильном питании, о культуре поведения при приеме пищи.
Штат столовой большой, укомплектован полностью. Это профессионалы своего дела, добрые, отзывчивые люди, встречают детей всегда с улыбкой.
Питанием охвачено в школе (83 учащихся) 100% детей. Бесплатно питаются дети из многодетных семей.
Один раз в год проводится анкетирование родителей и учащихся по вопросам качества, ассортименту и стоимости предлагаемых блюд. Результаты опросов и предложения выносятся для обсуждения на родительские собрания, с ними знакомим работников столовой. На классных часах учителя проводят беседы с детьми о необходимости сбалансированного питания для растущего организма, о правилах поведения при приеме пищи, о культуре питания и ответственности за свое здоровье.
За качеством питания постоянно следит комиссия , в ее состав входят: фельдшер школы, заместитель директора по ВР, социальный педагог, представители родителей и Совета школьников. Качество получаемого сырья и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы.
Организация полноценного горячего питания является, однако, сложной задачей, одним из важнейших звеньев которого служит разработка меню школьных завтраков и обедов, соответствующих современным принципам оптимального здорового питания и обеспечивающих детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Существует противоречие между низкой ценой школьного питания и желанием соответствия установленным нормативам питания детей и подростков.
Так же нужны новые по архитектуре и дизайну современные школьные столовые, оснащенные новым оборудованием. Максимально механизировать труд работников пищеблока.
Для решения всех этих проблем необходимо подойти к организации горячего питания в школе с большой ответственностью, с желанием изменить действительность к лучшему, а также только совместно с учителями, родителями и всеми заинтересованными лицами.
3. Методические рекомендации по организации питания в образовательных организациях
5. Распоряжение Правительства Республики Башкортостан от 30 апреля 2020 г.№ 431-р
6.Распоряжение Правительства Республики Башкортостан от 17 апреля 2020 г.№ 398-р
